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松浦良樹

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検便でサルモネラが出たときの対応について

内科
消化器内科
感染症科
サルモネラ
除菌

4,964

2023/9/13 更新

2023/9/13

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松浦良樹

古賀総合病院

投稿した先生からのメッセージ

「サルモネラって、あんまりよくしらないけど・・・？」という方も、ぜひご一読ください。

概要

食品を扱う職業の方や、調理業務従事者が定期検便検査で「サルモネラが出た」「除菌するように」と言われて受診することがたまにありますが、その際の対応がややこしくて相談を受けることがありますので、簡単にまとめました。

※基本的には健康保菌者への対応についてを記載しています。

※腸炎患者で治療により改善したが調理業務従事者だった場合なども応用可能かと思います。

・この辺りにはグレーな問題があり、画一的な対応が難しいところもあります。判断に迷う場合は地域の専門家へ相談すること、保健所など公的機関へ相談するのもアリかと思います。

・サルモネラ属菌には深い沼があることは承知しております。界隈に造詣が深い方から間違いなどのご指摘がありましたら是非勉強させてください。

本スライドの対象者

研修医／専攻医／専門医

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